Bugün sizlere Patlıcan soslu makarna tarifi paylaşacağım. Kendinize bir iyilik yapın ve bu tarifi kesinlikle deneyin derim. Hadi detaylara geçelim;
Patlıcan soslu makarna tarifi için gereken malzemeler:
- Bir paket makarna
- 2 adet patlıcan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
Patlıcan soslu makarna yapılışı:
- Makarnaları sıcak su içerisinde haşlayalım ve ardından soğuk suyla süzelim.
- Küçük küçük doğradığımız soğanları tava içerisinde soteleyelim.
- Üzerine yeşil ve kırmızı biber de ekleyerek sotelemeye devam edelim.
- Ardından kabuğu soyulmuş domatesler, onun ardından da yine küp doğranmış patlıcan ilave edelim.
- Sarımsak, tuz ve karabiberi de eklenerek pişirelim.
- Servis edileceği zaman makarna ile karıştırılır.
- İsterseniz kıyma da ekleyip yapabilirsiniz.
